Refractómetro Portátil PAL-3 – Medición de 0 a 93 % Brix con Alta Precisión
El Refractómetro Portátil ATAGO PAL-3 es un refractómetro digital de bolsillo diseñado para medir la concentración de sólidos solubles mediante la escala % Brix.
Su principal característica es su amplio rango de medición de 0.0 a 93.0 % Brix, combinado con una precisión de ±0.1 % Brix y una resolución de 0.1 % Brix.
El PAL-3 está diseñado para realizar mediciones rápidas utilizando solamente 2 a 3 gotas de muestra. El resultado se obtiene en aproximadamente 3 segundos, lo que facilita su utilización en controles de calidad y procesos de producción donde se necesitan mediciones rápidas y repetitivas.
¿Por qué elegir el Refractómetro ATAGO PAL-3?
El PAL-3 está pensado para usuarios que necesitan medir concentraciones Brix en un rango amplio y, al mismo tiempo, requieren una mayor precisión que la ofrecida por algunos otros modelos de la serie PAL.
Entre sus principales características destacan:
- Rango de medición: 0.0 – 93.0 % Brix.
- Resolución: 0.1 % Brix.
- Precisión: ±0.1 % Brix.
- Compensación automática de temperatura (ATC).
- Compensación de temperatura de 10 a 100 °C.
- Tiempo de medición: aproximadamente 3 segundos.
- Requiere solamente 2 a 3 gotas de muestra.
- Protección IP65.
- Alimentación mediante 2 baterías AAA.
- Diseño compacto y portátil.
- Dimensiones de 5.5 × 3.1 × 10.9 cm.
- Peso aproximado de 100 g.
¿Qué mide el PAL-3?
El PAL-3 mide la concentración expresada mediante la escala:
% Brix
Su rango es:
0.0 – 93.0 % Brix
La resolución es:
0.1 % Brix
Y la precisión especificada por ATAGO es:
±0.1 % Brix.
El amplio rango permite utilizar el equipo tanto en muestras con concentraciones relativamente bajas como en productos con concentraciones elevadas de sólidos solubles.
Amplio rango de 0 a 93 % Brix
Una de las principales ventajas del PAL-3 es que cubre prácticamente todo el rango de medición Brix disponible en la serie PAL estándar.
Su rango de:
0.0 – 93.0 % Brix
permite trabajar con diferentes tipos de muestras y concentraciones.
Esto puede resultar útil para el control de:
- Bebidas.
- Jugos.
- Concentrados.
- Jarabes.
- Soluciones azucaradas.
- Productos alimentarios.
- Muestras utilizadas en procesos de producción.
- Otras soluciones cuya concentración pueda evaluarse mediante Brix.
Importante: Brix es una escala de sólidos solubles y no debe interpretarse automáticamente como porcentaje de sacarosa en cualquier producto. La composición de la muestra puede afectar la interpretación del resultado.
Alta precisión de ±0.1 % Brix
El PAL-3 destaca especialmente por su precisión.
ATAGO especifica:
Precisión: ±0.1 % Brix
con una resolución de:
0.1 % Brix.
ATAGO describe al PAL-3 como el modelo de la serie PAL con alta precisión de ±0.1 % Brix dentro de su rango de medición.
Esta característica puede ser importante cuando pequeñas variaciones en la concentración deben detectarse durante un proceso de producción o control de calidad.
Medición rápida en aproximadamente 3 segundos
El PAL-3 está diseñado para realizar mediciones rápidas.
El tiempo de medición especificado es de aproximadamente:
3 segundos
Esto permite realizar controles frecuentes sin tener que esperar largos periodos entre una muestra y otra.
Requiere solamente 2 a 3 gotas
El PAL-3 necesita un volumen muy pequeño de muestra.
ATAGO especifica:
2 a 3 gotas de muestra.
Esto resulta práctico cuando se trabaja con muestras limitadas o cuando se desea realizar un control sin consumir una cantidad importante del producto.
Compensación automática de temperatura
El PAL-3 cuenta con compensación automática de temperatura (ATC).
El rango especificado para la compensación de temperatura es:
10 – 100 °C.
La compensación automática facilita el trabajo cuando la temperatura de las muestras puede variar, aunque siempre deben respetarse las condiciones de operación y las características de la muestra.
Protección IP65
El PAL-3 cuenta con clasificación de protección:
IP65
ATAGO lo especifica como un equipo resistente al agua.
Esta protección ayuda a proteger el instrumento frente al polvo y chorros de agua bajo las condiciones correspondientes a la clasificación IP65.
Esto resulta especialmente útil en áreas de producción y control de calidad donde el equipo puede estar expuesto a salpicaduras.
Diseño compacto y portátil
El PAL-3 mantiene el formato compacto característico de la serie PAL.
Sus dimensiones son:
5.5 × 3.1 × 10.9 cm
y su peso aproximado es:
100 g, considerando únicamente la unidad principal.
Este diseño permite transportarlo fácilmente y realizar mediciones directamente en diferentes áreas de trabajo.
Aplicaciones del PAL-3
Gracias a su rango de 0.0 a 93.0 % Brix, el PAL-3 puede utilizarse en numerosas aplicaciones donde el Brix sea un parámetro adecuado de control.
Entre ellas pueden encontrarse:
- Industria alimentaria.
- Bebidas.
- Jugos y concentrados.
- Jarabes.
- Soluciones de azúcar.
- Productos alimentarios concentrados.
- Control de materias primas.
- Control de procesos.
- Control de calidad.
- Laboratorios y áreas de producción.
Su amplio rango permite trabajar con productos de concentración baja, media y alta, siempre que el Brix sea una medida apropiada para la muestra.
Uso en mermeladas, jarabes y productos concentrados
El rango de hasta 93.0 % Brix hace que el PAL-3 pueda utilizarse en productos con concentraciones elevadas de sólidos solubles.
Por ejemplo, puede resultar adecuado para controlar el Brix de:
- Jarabes.
- Concentrados.
- Soluciones de azúcar.
- Mermeladas.
- Jaleas.
- Productos de confitería.
- Otros productos alimentarios concentrados.
Sin embargo, la utilidad del Brix depende de la composición del producto y del parámetro que se quiera controlar.
En productos con diferentes tipos de sólidos disueltos, el resultado Brix no debe interpretarse necesariamente como porcentaje de sacarosa.
Ventajas del PAL-3
Amplio rango de medición
Mide desde:
0.0 hasta 93.0 % Brix
lo que permite trabajar con una gran variedad de concentraciones.
Alta precisión
Su precisión de:
±0.1 % Brix
es una de sus principales características.
Medición rápida
Obtiene el resultado en aproximadamente:
3 segundos.
Poco volumen de muestra
Solamente requiere:
2 a 3 gotas.
Compensación automática de temperatura
Cuenta con ATC dentro del rango especificado de:
10 a 100 °C.
Protección IP65
Está diseñado para ofrecer protección contra polvo y chorros de agua.
Diseño portátil
Su peso aproximado de 100 g y sus dimensiones compactas facilitan el transporte y el uso en diferentes áreas.
Fácil operación
El diseño de bolsillo permite realizar mediciones directamente en el lugar donde se encuentra la muestra.
Especificaciones técnicas
- Marca: ATAGO
- Modelo: PAL-3
- Número de catálogo: 3830
- Tipo: Refractómetro digital portátil
- Escala: Brix
- Rango de medición: 0.0 – 93.0 % Brix
- Resolución: 0.1 % Brix
- Precisión: ±0.1 % Brix
- Compensación automática de temperatura: Sí
- Rango de compensación de temperatura: 10 – 100 °C
- Volumen de muestra: 2 – 3 gotas
- Tiempo de medición: aproximadamente 3 segundos
- Alimentación: 2 baterías AAA
- Protección: IP65
- Dimensiones: 5.5 × 3.1 × 10.9 cm
- Peso: aproximadamente 100 g, unidad principal.
¿Cómo se utiliza el PAL-3?
El funcionamiento básico del PAL-3 es sencillo:
- Limpia correctamente la superficie del prisma.
- Coloca 2 a 3 gotas de muestra sobre el prisma.
- Presiona el botón START.
- Espera aproximadamente 3 segundos.
- Observa el resultado en la pantalla.
- Retira la muestra.
- Limpia cuidadosamente el prisma después de la medición.
Para obtener resultados confiables, la superficie de medición debe mantenerse limpia y la muestra debe estar correctamente preparada y ser representativa del producto que se desea analizar.
Calibración del PAL-3
El PAL-3 puede calibrarse utilizando agua como referencia, siguiendo el procedimiento indicado por ATAGO.
Además, ATAGO ofrece soluciones de sacarosa de referencia para diferentes valores Brix como accesorios del equipo, incluyendo soluciones de:
- 10.00 % Brix
- 20.00 % Brix
- 30.00 % Brix
- 40.00 % Brix
- 50.00 % Brix
- 60.00 % Brix.
Para la calibración y comprobación del equipo debe seguirse el procedimiento especificado por el fabricante.
PAL-3 vs. PAL-α
Estos dos modelos pueden parecer similares porque ambos ofrecen un rango Brix amplio, pero tienen una diferencia importante.
PAL-3
- Rango: 0.0 – 93.0 % Brix
- Resolución: 0.1 % Brix
- Precisión: ±0.1 % Brix
- Tiempo de medición: aproximadamente 3 segundos.
- Protección IP65.
- Peso aproximado: 100 g.
PAL-α
- Rango: 0.0 – 85.0 % Brix
- Resolución: 0.1 % Brix.
- Diseño de bolsillo.
- Protección IP65.
INPES presenta el PAL-α con un rango de 0.0 a 85.0 % Brix, mientras que el PAL-3 alcanza 93.0 % Brix.
En pocas palabras: el PAL-3 ofrece un rango Brix mayor y una precisión especificada de ±0.1 % Brix.
PAL-3 vs. PAL-2
También es importante diferenciar el PAL-3 del PAL-2.
PAL-3
- Rango: 0.0 – 93.0 % Brix
- Precisión: ±0.1 % Brix
- Resolución: 0.1 % Brix.
PAL-2
- Rango: 45.0 – 93.0 % Brix
- Está orientado a concentraciones Brix elevadas.
Por lo tanto, el PAL-3 ofrece un rango mucho más amplio porque comienza desde 0.0 % Brix, mientras que el PAL-2 está diseñado para trabajar desde 45.0 % Brix.
Preguntas frecuentes sobre el PAL-3
¿Qué mide el PAL-3?
Mide la concentración mediante la escala % Brix.
¿Cuál es su rango?
De 0.0 a 93.0 % Brix.
¿Cuál es su precisión?
±0.1 % Brix.
¿Cuál es su resolución?
0.1 % Brix.
¿Cuánto tarda en medir?
Aproximadamente 3 segundos.
¿Cuánta muestra necesita?
Solamente 2 a 3 gotas.
¿Tiene compensación automática de temperatura?
Sí. Tiene ATC de 10 a 100 °C.
¿Es resistente al agua?
Cuenta con protección IP65.
¿Es portátil?
Sí. Sus dimensiones son 5.5 × 3.1 × 10.9 cm y pesa aproximadamente 100 g.
¿Qué baterías utiliza?
Utiliza 2 baterías AAA.
¿Sirve para medir mermeladas?
Sí, siempre que el Brix sea el parámetro adecuado para la aplicación. Su rango de 0.0 a 93.0 % Brix cubre concentraciones elevadas habituales en este tipo de productos.
¿Sirve para jarabes?
Sí, siempre que la concentración se encuentre dentro del rango de 0.0 a 93.0 % Brix y el Brix sea el parámetro apropiado para el control.
¿El PAL-3 mide índice de refracción?
No. El PAL-3 está especificado para medir % Brix. Si necesitas medir directamente índice de refracción además de Brix, existe el PAL-BX/RI, que incorpora ambas escalas.
Recomendación final
El Refractómetro Portátil ATAGO PAL-3 es una excelente opción para usuarios que necesitan medir % Brix en un rango muy amplio, desde 0.0 hasta 93.0 % Brix, pero que además requieren una precisión de ±0.1 % Brix.
Su medición en aproximadamente 3 segundos, requerimiento de únicamente 2 a 3 gotas de muestra, compensación automática de temperatura de 10 a 100 °C, protección IP65, diseño compacto y alimentación mediante 2 baterías AAA lo convierten en una herramienta práctica para controles de calidad y procesos donde se realizan mediciones frecuentes.
Importante: la principal ventaja del PAL-3 es su combinación de amplio rango + alta precisión. Si solamente necesitas medir concentraciones superiores a 45 % Brix, el PAL-2 puede ser una alternativa especializada; pero si necesitas cubrir desde concentraciones bajas hasta 93 % Brix, el PAL-3 ofrece un rango mucho más completo.
Puedes consultar el producto disponible en INPES:
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