Refractómetro Portátil PAL-1 – Medidor Digital de 0.0 a 53.0 % Brix
El Refractómetro Portátil ATAGO PAL-1 es un refractómetro digital compacto diseñado para medir la concentración de sólidos solubles mediante la escala % Brix.
Su rango de medición es de 0.0 a 53.0 % Brix, por lo que está diseñado para aplicaciones en las que la concentración de la muestra se encuentra dentro de este intervalo.
El PAL-1 forma parte de la serie de refractómetros digitales portátiles PAL de ATAGO. Su formato compacto permite realizar mediciones directamente en el área de producción, laboratorio o control de calidad, utilizando una pequeña cantidad de muestra.
¿Por qué elegir el Refractómetro ATAGO PAL-1?
El PAL-1 está diseñado para usuarios que necesitan realizar mediciones digitales de Brix de manera rápida y sencilla.
Entre sus principales características se encuentran:
- Rango de medición: 0.0 – 53.0 % Brix.
- Resolución: 0.1 % Brix.
- Precisión: ±0.2 % Brix.
- Compensación automática de temperatura (ATC).
- Tiempo de medición: aproximadamente 3 segundos.
- Requiere una pequeña cantidad de muestra.
- Pantalla digital.
- Diseño compacto y portátil.
- Protección IP65.
- Alimentación mediante 2 baterías AAA.
¿Qué mide el PAL-1?
El PAL-1 está diseñado para medir:
% Brix
Su rango de medición es:
0.0 – 53.0 % Brix
La resolución es:
0.1 % Brix
y la precisión especificada es:
±0.2 % Brix.
El Brix se utiliza para expresar la concentración de sólidos solubles de una solución. En soluciones de sacarosa, el valor Brix corresponde aproximadamente al porcentaje en masa de sacarosa bajo las condiciones de referencia correspondientes.
En productos que contienen otros sólidos disueltos, el resultado debe interpretarse de acuerdo con la composición del producto.
Rango de medición de 0.0 a 53.0 % Brix
Una de las características principales del PAL-1 es su rango de:
0.0 – 53.0 % Brix
Este rango permite utilizarlo en diferentes aplicaciones donde se necesite controlar la concentración de sólidos solubles sin requerir un equipo de laboratorio de mayor tamaño.
Puede utilizarse para controlar muestras como:
- Bebidas.
- Jugos.
- Frutas y productos derivados.
- Salsas.
- Soluciones azucaradas.
- Productos alimentarios.
- Materias primas.
- Diferentes soluciones dentro del rango de medición.
Precisión de ±0.2 % Brix
El PAL-1 cuenta con una precisión especificada de:
±0.2 % Brix
y una resolución de:
0.1 % Brix.
Esto permite visualizar cambios de concentración de 0.1 % Brix en la pantalla, mientras que la exactitud especificada por el fabricante es de ±0.2 % Brix.
Es importante diferenciar resolución de precisión: que el equipo muestre valores con incrementos de 0.1 % Brix no significa que su exactitud sea de ±0.1 % Brix.
Medición rápida
El PAL-1 está diseñado para proporcionar resultados rápidamente.
El tiempo de medición es de aproximadamente:
3 segundos.
Esto permite realizar controles frecuentes durante procesos de producción o inspecciones de materias primas.
Su funcionamiento digital evita tener que interpretar visualmente una escala óptica, como ocurre con los refractómetros analógicos de la serie MASTER.
Pequeña cantidad de muestra
El formato PAL está diseñado para trabajar con cantidades pequeñas de muestra.
Esto permite realizar mediciones sin tener que utilizar grandes volúmenes del producto.
La cantidad exacta de muestra debe colocarse de acuerdo con el procedimiento indicado por ATAGO para garantizar que el prisma quede correctamente cubierto.
Compensación automática de temperatura
El PAL-1 incorpora compensación automática de temperatura (ATC).
Esta función permite compensar las variaciones de temperatura de la muestra dentro de las condiciones de funcionamiento especificadas por el fabricante.
La compensación automática resulta especialmente útil en procesos donde la temperatura de las muestras puede cambiar durante la producción.
Protección IP65
El PAL-1 cuenta con protección:
IP65
Esta clasificación proporciona protección frente al polvo y chorros de agua bajo las condiciones correspondientes a esta categoría.
Esto facilita su utilización en áreas de producción, laboratorios y otros espacios donde pueden presentarse salpicaduras durante el trabajo o la limpieza.
Importante: la clasificación IP65 no significa que el equipo pueda sumergirse en agua.
Diseño compacto y portátil
Una de las ventajas del PAL-1 es su formato compacto.
El diseño de bolsillo permite transportar el instrumento fácilmente y realizar mediciones directamente donde se encuentra la muestra.
Esto resulta práctico para:
- Inspecciones de recepción.
- Control de materias primas.
- Control de procesos.
- Control de producto terminado.
- Mediciones en diferentes áreas de una planta.
- Laboratorios de control de calidad.
Aplicaciones del PAL-1
El rango de 0.0 a 53.0 % Brix permite utilizar el equipo en diferentes sectores.
✔ Bebidas
Puede utilizarse para controlar la concentración de sólidos solubles en bebidas cuando el valor se encuentra dentro de su rango de medición.
✔ Jugos y frutas
Permite comprobar el Brix de jugos y productos derivados de frutas.
✔ Salsas
Puede utilizarse para realizar controles de concentración en determinadas salsas y preparaciones alimentarias.
✔ Soluciones azucaradas
El rango del PAL-1 permite controlar soluciones con concentraciones de hasta 53.0 % Brix.
✔ Industria alimentaria
Puede utilizarse como herramienta de control de calidad para materias primas, productos en proceso y productos terminados que puedan evaluarse mediante Brix.
Uso en mermeladas y productos concentrados
El PAL-1 puede utilizarse para medir productos alimentarios concentrados siempre que su valor se encuentre entre 0.0 y 53.0 % Brix.
Sin embargo, esto es importante para elegir correctamente el equipo:
Las mermeladas comerciales y muchas preparaciones concentradas suelen superar los 53 % Brix durante su elaboración.
Por lo tanto, si necesitas controlar mermeladas terminadas con concentraciones superiores a 53 % Brix, el PAL-1 no cubre todo el rango necesario.
En ese caso puede ser más conveniente un modelo como el PAL-3, cuyo rango llega hasta 93.0 % Brix, dependiendo de la precisión que requiera el proceso.
Ventajas del PAL-1
Rango práctico
Su rango de 0.0–53.0 % Brix cubre numerosas aplicaciones de alimentos y bebidas.
Lectura digital
La pantalla digital facilita la lectura del resultado y evita la interpretación visual de una escala analógica.
Medición rápida
Obtiene el resultado aproximadamente en 3 segundos.
Buena resolución
La resolución de 0.1 % Brix permite visualizar pequeñas variaciones en la concentración.
Compensación automática de temperatura
El ATC facilita el trabajo con muestras que presentan variaciones de temperatura.
Diseño portátil
Su tamaño compacto permite llevarlo fácilmente al área donde se realiza el control.
Protección IP65
Proporciona protección frente al polvo y chorros de agua bajo las condiciones de la clasificación.
Especificaciones técnicas
- Marca: ATAGO
- Modelo: PAL-1
- Tipo: Refractómetro digital portátil
- Escala: Brix
- Rango de medición: 0.0 – 53.0 % Brix
- Resolución: 0.1 % Brix
- Precisión: ±0.2 % Brix
- Compensación automática de temperatura: Sí
- Tiempo de medición: aproximadamente 3 segundos
- Pantalla: Digital
- Protección: IP65
- Alimentación: 2 baterías AAA
- Diseño: Portátil / de bolsillo
¿Cómo se utiliza el PAL-1?
El procedimiento básico de medición es sencillo:
- Limpia cuidadosamente el prisma.
- Coloca una pequeña cantidad de muestra sobre la superficie de medición.
- Presiona el botón de inicio.
- Espera aproximadamente 3 segundos.
- Observa el resultado en la pantalla.
- Retira la muestra.
- Limpia el prisma después de cada medición.
Para obtener resultados confiables, la muestra debe ser homogénea y la superficie del prisma debe mantenerse completamente limpia.
Calibración del PAL-1
Antes de realizar mediciones de rutina es importante comprobar la calibración del instrumento siguiendo el procedimiento recomendado por ATAGO.
El procedimiento de calibración debe realizarse utilizando el líquido de referencia indicado por el fabricante y siguiendo las instrucciones correspondientes al modelo.
Una correcta calibración ayuda a garantizar que las mediciones obtenidas sean confiables.
PAL-1 vs. PAL-3
Aunque ambos pertenecen a la familia PAL, existen diferencias importantes:
PAL-1
- Rango: 0.0 – 53.0 % Brix
- Resolución: 0.1 % Brix
- Precisión: ±0.2 % Brix
- Diseñado para concentraciones de hasta 53.0 % Brix.
PAL-3
- Rango: 0.0 – 93.0 % Brix
- Resolución: 0.1 % Brix
- Precisión: ±0.1 % Brix
- Permite trabajar con concentraciones mucho más elevadas.
En pocas palabras: el PAL-1 es adecuado cuando la aplicación se encuentra dentro de 0–53 % Brix. Si necesitas medir concentraciones superiores o buscas una precisión de ±0.1 % Brix, el PAL-3 es una alternativa más apropiada.
PAL-1 vs. PAL-2
También existe una diferencia importante frente al PAL-2.
PAL-1
Tiene un rango de:
0.0 – 53.0 % Brix
PAL-2
Tiene un rango de:
45.0 – 93.0 % Brix
Por lo tanto:
- El PAL-1 es más apropiado para concentraciones bajas y medias.
- El PAL-2 está diseñado para concentraciones altas.
- Existe una zona de solapamiento entre 45 y 53 % Brix.
Si una aplicación puede variar ampliamente desde valores bajos hasta concentraciones muy elevadas, el PAL-3 ofrece un rango mucho más amplio.
Preguntas frecuentes sobre el PAL-1
¿Qué mide el PAL-1?
Mide % Brix.
¿Cuál es su rango?
De 0.0 a 53.0 % Brix.
¿Cuál es su resolución?
0.1 % Brix.
¿Cuál es su precisión?
±0.2 % Brix.
¿Cuánto tarda en medir?
Aproximadamente 3 segundos.
¿Tiene compensación automática de temperatura?
Sí.
¿Es digital?
Sí. Utiliza una pantalla digital para mostrar el resultado.
¿Necesita baterías?
Sí. Utiliza 2 baterías AAA.
¿Es resistente al agua?
Cuenta con protección IP65.
¿Sirve para jugos?
Sí, siempre que la concentración de la muestra se encuentre dentro del rango del equipo.
¿Sirve para bebidas?
Sí, siempre que el valor Brix se encuentre dentro de 0.0–53.0 % Brix.
¿Sirve para mermeladas?
Puede utilizarse si la muestra está dentro del rango de 0.0–53.0 % Brix. Para mermeladas con concentraciones superiores a 53 % Brix se requiere un modelo con mayor rango, como el PAL-3.
¿Es adecuado para jarabes?
Puede utilizarse para jarabes cuyo valor se encuentre dentro de su rango de medición.
Recomendación final
El Refractómetro Portátil ATAGO PAL-1 es una opción práctica para usuarios que necesitan realizar mediciones digitales de % Brix de 0.0 a 53.0 %, con una resolución de 0.1 % Brix, precisión de ±0.2 % Brix, compensación automática de temperatura y resultados en aproximadamente 3 segundos.
Su formato compacto, pantalla digital, protección IP65 y funcionamiento con 2 baterías AAA lo convierten en una herramienta adecuada para controles de rutina en alimentos, bebidas, jugos, soluciones azucaradas y otras aplicaciones donde el Brix sea un parámetro apropiado.
Importante: el PAL-1 tiene un límite superior de 53.0 % Brix. Si necesitas medir productos con concentraciones mayores, especialmente jarabes, mermeladas o concentrados que superen ese valor, es recomendable seleccionar un refractómetro con un rango superior.
Puedes consultar el producto disponible en INPES:
Ver Refractómetro Portátil PAL-1 en INPES
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