Refractómetro PAL-pH – Medidor de pH Portátil ATAGO
El ATAGO PAL-pH es un medidor digital de pH portátil diseñado para realizar mediciones rápidas y sencillas utilizando una pequeña cantidad de muestra. Su formato compacto permite realizar controles directamente en el lugar de trabajo, sin necesidad de utilizar vasos de precipitados para colocar la muestra.
El PAL-pH cuenta con un rango de medición de pH 0.00 a 14.00, una resolución de pH 0.01 y una exactitud de ±0.10 pH. Su funcionamiento es sencillo: se coloca la muestra, se presiona el botón y el instrumento realiza la medición en aproximadamente 3 segundos.
Este equipo puede utilizarse en diferentes aplicaciones, incluyendo alimentos y bebidas, suelo, aceite de corte soluble en agua y líquidos de limpieza alcalinos, entre otras aplicaciones.
¿Por qué elegir el ATAGO PAL-pH?
El PAL-pH fue diseñado para facilitar las mediciones de pH en diferentes entornos, tanto en laboratorio como directamente en campo.
Entre sus principales características destacan:
- Rango de medición: pH 0.00 a 14.00.
- Resolución: pH 0.01.
- Exactitud: ±0.10 pH.
- Medición rápida: aproximadamente 3 segundos.
- Pequeño volumen de muestra: 0.6 mL.
- Compensación de temperatura: 10 a 40 °C.
- Calibración en 3 puntos.
- Diseño compacto y portátil.
- Pantalla digital con retroiluminación.
- Electrodo de alta durabilidad.
- Funciona con 2 baterías AAA alcalinas.
Aplicaciones del PAL-pH
El PAL-pH puede utilizarse en diferentes sectores donde el control del pH es importante para mantener la calidad y consistencia de los productos o procesos.
✔ Alimentos y bebidas
El medidor puede utilizarse para controlar el pH de diferentes productos alimentarios y bebidas.
ATAGO muestra aplicaciones específicas en productos como:
- Condimentos.
- Encurtidos.
- Pan.
- Leche de soya.
- Queso.
- Carne cruda.
- Gelatina.
- Mermeladas.
- Café.
- Refrescos.
- Vino.
- Cerveza.
✔ Mermeladas y gelatinas
El control del pH puede ser importante durante la elaboración y control de productos como mermeladas y gelatinas. ATAGO proporciona como ejemplos rangos de pH de aproximadamente 2.8–3.2 para mermelada y 2.7–3.6 para gelatina. Estos valores son ejemplos de aplicación publicados por ATAGO y no representan una especificación obligatoria del producto.
✔ Suelo
El PAL-pH puede utilizarse para realizar mediciones de pH en aplicaciones relacionadas con el suelo. ATAGO muestra como referencia aplicaciones en suelo con valores alrededor de pH 6.0–7.0.
✔ Aceites de corte
También puede utilizarse para controlar el pH de aceites de corte solubles en agua, una aplicación contemplada por ATAGO.
✔ Líquidos de limpieza alcalinos
El equipo también está indicado para determinadas aplicaciones relacionadas con líquidos de limpieza alcalinos.
Medición rápida de pH
Una de las características principales del PAL-pH es su facilidad de operación.
El procedimiento básico consiste en:
- Colocar la muestra sobre la zona de medición.
- Presionar el botón de medición.
- Esperar aproximadamente 3 segundos.
- Consultar el valor de pH mostrado en la pantalla.
ATAGO señala que no es necesario utilizar vasos de precipitados y que prácticamente no se requiere preparación o limpieza adicional para realizar la medición.
Sistema de calibración
El PAL-pH puede realizar una calibración de 3 puntos utilizando diferentes soluciones estándar.
ATAGO especifica dos posibilidades de calibración:
- pH 4.01, 6.86 y 9.18
- pH 4.01, 7.00 y 10.01
La selección de las soluciones de calibración depende de la aplicación y del rango de pH que se necesite controlar.
ATAGO también indica que, con uso diario, una calibración mensual puede ser suficiente como referencia de mantenimiento para el PAL-pH.
Electrodo de alta durabilidad
Una de las características destacadas por ATAGO es el diseño del electrodo.
El fabricante indica que el diseño del PAL-pH evita el reemplazo periódico de la solución interna del electrodo y que el electrodo no requiere reemplazo durante 4 años, de acuerdo con las condiciones indicadas por ATAGO.
El instrumento también incorpora un electrodo diseñado para ofrecer mayor resistencia durante el uso cotidiano.
ATAGO señala que las pruebas realizadas con la cubierta de silicona colocada demostraron que el PAL-pH puede soportar una caída desde 90 cm sobre concreto.
Ventajas del PAL-pH
Medición rápida
Permite obtener la lectura de pH en aproximadamente 3 segundos.
Pequeña cantidad de muestra
Requiere aproximadamente 0.6 mL de muestra, de acuerdo con las especificaciones del fabricante.
Amplio rango de medición
El rango de medición es de pH 0.00 a 14.00.
Alta resolución
La resolución es de pH 0.01, permitiendo visualizar cambios pequeños en el valor medido.
Uso portátil
Su diseño permite realizar mediciones tanto en laboratorio como directamente en campo.
Pantalla digital
Cuenta con pantalla digital con retroiluminación para facilitar la lectura.
Diseño resistente
ATAGO destaca la resistencia del instrumento y de su electrodo para el uso cotidiano.
Especificaciones técnicas
- Marca: ATAGO
- Modelo: PAL-pH
- Número de catálogo: 4311
- Tipo: Medidor de pH digital portátil
- Rango: pH 0.00 – 14.00
- Resolución: pH 0.01
- Exactitud: ±0.10 pH
- Calibración: 3 puntos
- Puntos de calibración: 4.01, 6.86, 9.18 / 4.01, 7.00, 10.01
- Compensación de temperatura: 10 – 40 °C
- Volumen de muestra: 0.6 mL
- Tiempo de medición: aproximadamente 3 segundos
- Alimentación: 2 baterías AAA alcalinas.
¿Cómo se utiliza el PAL-pH?
- Coloca aproximadamente 0.6 mL de muestra en la zona de medición.
- Presiona el botón para iniciar la medición.
- Espera aproximadamente 3 segundos.
- Observa el valor de pH en la pantalla.
- Después de utilizarlo, limpia adecuadamente la zona de medición.
Para mantener la precisión de las mediciones, es importante realizar la calibración utilizando las soluciones estándar correspondientes y respetar las condiciones de temperatura especificadas por ATAGO.
Preguntas frecuentes sobre el PAL-pH
¿Qué mide el PAL-pH?
El PAL-pH mide el pH de una muestra en un rango de 0.00 a 14.00 pH.
¿El PAL-pH mide °Brix?
No. A pesar de que INPES lo publica dentro de la categoría de refractómetros, el PAL-pH es un medidor digital de pH, no un refractómetro para medición de °Brix.
¿Cuánto tarda en realizar una medición?
La medición se completa aproximadamente en 3 segundos.
¿Cuánta muestra necesita?
La especificación oficial indica un volumen de muestra de 0.6 mL.
¿Qué rango de pH puede medir?
Puede medir desde pH 0.00 hasta pH 14.00.
¿Cómo se calibra?
Puede calibrarse en 3 puntos, utilizando las combinaciones de soluciones estándar indicadas por ATAGO: 4.01 / 6.86 / 9.18 o 4.01 / 7.00 / 10.01.
¿Puede utilizarse para alimentos?
Sí. ATAGO contempla aplicaciones en diferentes alimentos y bebidas, incluyendo mermeladas, gelatinas, carne, queso, pan, café, refrescos, vino y cerveza, entre otros.
¿Puede utilizarse para suelo?
Sí. ATAGO incluye el suelo entre las aplicaciones del PAL-pH.
Recomendación final
El ATAGO PAL-pH es una solución práctica para usuarios que necesitan controlar de manera rápida y digital el pH de diferentes tipos de muestras, especialmente en aplicaciones relacionadas con alimentos y bebidas, suelo, aceites de corte solubles en agua y líquidos de limpieza alcalinos.
Su rango de medición de pH 0.00 a 14.00, resolución de pH 0.01, medición en aproximadamente 3 segundos, pequeño volumen de muestra de 0.6 mL, calibración en 3 puntos y diseño portátil lo convierten en una herramienta práctica para controles rutinarios de pH.
Importante: el PAL-pH no mide °Brix. Es un medidor digital de pH. Además, ATAGO informa que el modelo PAL-pH original fue descontinuado y renovado como PAL-pH Plus. Por ello, si vas a comercializar el modelo original, conviene verificar la disponibilidad y especificación exacta del equipo antes de publicarlo como producto actual.
Puedes consultar el producto disponible en INPES:
Para conocer otros refractómetros y medidores disponibles:
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